Brød er godt og brød uden mel er endnu bedre. Derfor er denne her stenalderbrød et af de mel løse brød jeg spiser og meget let at lave. 100 g mandler med hinde 100 g hørfrø 100 g hvide sesamfrø 100 g solsikkekerner 100 g valnødder 100 g tørret figner i tern 100 g grønne græskar kerner 6 æg 1 dl hasselnøddeolie lidt salt BlandForsæt

En lidt anderledes version af æbleflæsk men på en dejlig sund måde. 500 g svinebrystskiver 1 løg 2 tykke skiver bacon skåret i stifte 2 æbler skåret i både 1 kvist rosmarin 1 flækket hvidløgs fed 2-3 gode håndfulde spidskål 2 håndfulde spinat Salt(brugte brændnælde salt) Peber Forvarm ovnen 150 gr. Krydr svinebrystskiverne på begge sider med salt og peber. Varm en pande med lidtForsæt

Når man har fået en hel kylling så vil der altid være en rest tilbage. Og den rest er så perfekt til at prøve sig frem med opskrifter. Og kylling og appelsin det fungere altid sammen, så de 2 var også at finde i aftensmaden idag. 250-300 kogt eller steg kylling 3 spsk. raffineret kokosolie 3 peberfrugter i tynde skiver 1 løg halveret og i tyndeForsæt

Har man en nakkefilet så må man sige pulled pork og det var lige hvad det blev til idag, men ikke den klassiske bbq og coleslaw. Men det blev retten ikke dårligere af. Dejlige tunesisk inspirerede krydderier. Det er ikke ringe og så dufter det bare godt i huset. Ingredienser: Nakkefilet 1 nakkefilet trimmet for lidt fedt 2 tsk. cayenne 2 tsk. spidskommen 1 tsk.Forsæt

250-300 g kogt øko kylling 2 store øko æbler i tern 1 stort øko løg i tern 4 skiver øko bacon i tern 8 spsk. karry 1 dåse øko kokosmælk (kun det hvide i toppen ikke vandet) 3-4 dl hjemmelavet kyllingfond 1 spsk frisk revet ingefær 200 g snittet øko spidskål lille håndfuld hakket øko mandler lille håndfuld øko kokos chips 1 øko æble ternForsæt

Goulash laves idag på mange forskellige måde. Næsten hver land har deres egen version. Så i dag ville jeg lave en lidt anderledes udgave og en meget sund udgave fuld af smag. Så det blev goulash lavet med hakket svinekød. Ingredienser 500 g frilands eller øko hakket svinekød 2 peberfrugter rød og gul 1 løg hakket 1 chili, frø fjernet og hakket fint( Brugte enForsæt

Der er tit mange ingredienser i sunde retter og de tager også tit noget tid at lave. Men de forskellige smage der så er i, gør det hele værd. Og denne her bøf er toppet med karameliserede løg og en champignon pande sauce og serveret med søde ovnstegte rod frugter og rucola. Ingredienser : oliven 250 g øko champignon i skiver 3 løg i tynde skiver 3Forsæt

Denne sennep og nødde crust kotelet kan ikke være mere simpel at lave. Bare smagen er forsøget værd og med denne crunchy broccoli salat. så bliver det ikke bedre. Kotelet med dijon-cashew crust: 1 god håndfuld hakket ristede cashew nødder 1 spsk frisk hakket salvie 3 spsk oliven olie 1 kotelet gerne med ben ½ tsk. frisk peber 3 spsk hjemmelavet sennep Forvarm ovnen 205Forsæt