Broccoli og æble salat

En meget simple og let salat at lave. Den kan justeres på mange måder. Det gøres den ved hvilket æble sort man vælger. Sød, syrlig eller hvad man lige er til.

 

1 broccoli i små buketter blanceheret
1 stor gulerod i små stave
1 æble i tern
1 håndfuld mandler hakket

Dressing

200 g hjemmelavet mayo
2 spsk lime saft
1 hvidløgs fed hakket
1 spsk honning
havsalt og frisk peber

Kom broccoli,æble, gulerod og mandler i en skål.
I en anden skål kommes alle ingredienser i til dressing. Pisk det godt og vend det i broccoli blandingen.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.